いつも頑張っている自分に「黒い宝石」というご褒美はいかがでしょうか？ 当社で育てた7～8年目のチョウザメから採ったキャビアです。 新鮮な卵本来のうまみを活かすため、塩分控えめに仕上げ、しばらく寝かせて熟成度をあげてから冷凍保存しています。 口の中でプチプチとはじける食感と、まろやかな旨みとコクをお楽しみください。 【販売期間　2月初旬から売り切れまで】 毎年12月中旬から1月末に製造しています。 内容量　：30g 原材料　：ベステルまたはコチョウザメの魚卵 賞味期限：１年 保存方法：冷凍(ヤマト運輸の冷凍便でお届けします) 【再冷凍厳禁】 解凍後は速やかにお召し上がりください。