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チョウザメの燻製　80g

¥4,000

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チョウザメの身はアミノ酸・コラーゲンの宝庫

欧州では『エンペラーフィッシュ』、『ロイヤルフィッシュ』と呼ばれているチョウザメ。
皇帝や王様に献上する高級食材として長年重宝されていました。
その理由は、ほかの魚と比べて栄養価が非常に高く、脳や肝臓の働きを助けるアミノ酸、お肌に潤いや弾力を与えるコラーゲンが豊富に含まれております。

チョウザメの身の美味しさをギュッと凝縮した燻製

サクラのスモークウッドを用いて、温燻で仕上げました。
クセのない淡白な味わいが魅力です。
高タンパク・低脂肪・低カロリーで、栄養価が高い食材ですから罪悪感なくパクパクと
お召し上がりください。

内容量　 : 80 g
原材料　 : チョウザメ（山口県産・養殖）食塩、砂糖　他
賞味期限 : ご購入日から30日間（要冷蔵）

※ 商品は真空パックでお届けします。
　写真2枚目は商品の目安です。実際の量とは異なります。

【おいしい召し上がり方】
真空包装（冷凍保存）されたチョウザメの燻製を取り出し自然解凍させた後、アルミホイールに載せてオーブンで温めてお召し上がりください。
そのままでも十分美味しいですが、カルパッチョソースをかけるなどアレンジを加えて食べるのも大変お勧めです。
お酒の肴に、＋αの副菜に。
食卓に新たな風を吹き込む特別な『旨味』を是非お確かめください。

※ 受注後、製造しますので、ご注文をいただいてからお届けまでに約１週間程度かかります。